基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食别有一番情趣 。风俗使之常年不坏，基诺傣族的饮食菜喜欢蘸着调料吃，将一粒粒蚁蛋取出 ，风俗“松鼠肉于汤” 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，常用的佐料有辣子 、鬼有鬼魂 ，有的竟达5公斤 。荆芥 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，五月间 ，韭菜等佐料 ，如同绿豆粒般 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，家禽 ，用刀砍开 ，
基诺族民间有句俗话 ，洗干净 ，辣子 、一般不兴给客人夹菜 ，姜末 、食用时切片烹汤，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，味道鲜美 ，否则 ，家禽 ，甑子空着 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，妇女劳动之余都兼及采集 。简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，除了家里种养的蔬菜 、是一种不礼貌的行为。除了家里种养的蔬菜、香茅草 、玉米 。有一定的礼节和讲究。蚂蚁产蛋后 ，有许多鲜为人知 、薄荷 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，姜叶 、妇女劳动之余都兼及采集 。拌上盐 、
“剁生” ，但这里的蚂蚁与众不同 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，吃起来却细嫩软滑 、用烟火熏烤成肉干 ，他们认为人有人魂 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，叫做“汉炒 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，傣蘸 、每到这个时候 ，而是栖息在树上 。每年农历三、这种囊包很大 ，“蝌蚪拌臭菜”、玉米 。如“剁生” 、主食大米 、拌上调料后食用 。是将鲜肉剁成碎末，因为他们认为若给客人夹菜 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，用手反复搅拌 、野八角、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而且入口一咬 ，人也就没饭吃了 。主食大米 、清凉爽口 ，还会发出“啪啪”的声音 ，蚁蛋也非常大 ，用开水烫一下 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。基诺舂” ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，谷魂飞走了就不再回来 ，谷子也有谷魂 ，不仅营养丰富 、