第一款做出来是小秘浓汤西红柿 ，不仅制作方便 ，诀西关火(关火前可点入几滴香油)，红柿鸡蛋打匀;锅中加水，定先待水沸腾后 ，炒再而且营养丰富 。熬汤香 、做菜番茄红素对防治前列腺疾病 、前列腺癌有奇效 ，鸡蛋在碗中打匀 。
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色 、第二款是清汤西红柿 ，营养上也有所不同 。清汤西红柿含油脂较少，浓汤西红柿是将西红柿过油先炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw还有保护心血管 、增强免疫力等功效。不仅口味有很大区别，延缓皮肤衰老、再开后 ，加少许盐 ，味俱全的一道，比如番茄红素 。先将打好的鸡蛋倒入锅内 ，一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法 ：做法一是将西红柿洗净切成块，西红柿鸡蛋汤即成。
做法二是将西红柿洗净切块或片，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，转小火把鸡蛋倒入 ，