加料酒和少许水；

　　5 、南瓜锅里放入油 ，连皮

籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸炒出泡沫起沙时，焗南盐适量 ，南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南随意）；

　　2 、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可。贝咸调入少许盐 ，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、咸蛋黄2个 、葱花少许。锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，

　　原料 ：小南瓜半个、