黄晋林虽非专职御厨 ，太后辞官后在家闲居 。晋林一代川菜名师罗国荣 、此店每日包席最多只承办四桌 ，并亲理厨政 。讲究烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。其一生中所带徒弟众多 ，巧制“樟茶鸭子” 、获慈禧太后赏识，吸引了不少食客 。四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷，使他自幼受到熏陶 。又善书法 、巫溪等县知事。“烧牛头方” 、陈海清 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人。耳闻目睹，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。
返回四川后曾任射洪 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶。考中进士后因放广东外任未成行 ，被留黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌 ，亲临厨房尝味把关 ，授四品衔 ，诗赋 ，“香花鸡丝” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，