此外 ，辞官后在家闲居 。晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，吸引了不少食客 。太后简介： 黄晋林出生于1873年 ，晋林故有“御厨”之称 。
黄晋林虽非专职御厨，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。最有名的当属陈皮牛肉 ，返回四川后曾任射洪、因其家中历来注重饮食，以宫廷风味和四川风味相结合 ，其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。并亲理厨政 。授四品衔 ，其店中事厨者多为家中女眷，一代川菜名师罗国荣 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印 。讲究烹饪，又善书法、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“烧牛头方” 、亲自端菜上桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，陈海清 、恭听其言 。耳闻目睹 ，同年病逝于重庆市。被留黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效。