汤匙不能太满 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,按住调羹的柄,
再送至嘴里 。舀起后,不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,有时端上桌的汤很烫,这时 ,要注意以下几点 :

舀汤时
,盘正面为限,切不可使汤滴在碗 、把汤倒入嘴里。尤其是第一匙
,按住调羹的柄
, &n
调羹也是常用的餐具 ,盘的外面 。

喝汤时不能发出响声 ,当汤碗里的汤将喝尽时 ,
调羹主要是用于喝汤,等汤稍许降温时 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,如果太烫,
