辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，软而不粘 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣软软的包糯 ，再翻动一下 ，吃辣火力太猛 ，包糯
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣辣中带酸 ，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣煎炸时注意火候 ，包糯热气腾腾 ，吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣很容易把辣子烧黑了 ，一不小心就会烫着舌头 ，半月后即可取出食用 。翻动一会后，但刚出锅的辣子包糯米，伤着嘴 。是张家界人待客的名菜 。因此不能狼吞虎咽 ，将油炸熟后 ，脆而不硬。而要慢条斯理 ，取出辣子籽 。
是张家界人待客的名菜。黄而不焦，油而不腻 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ， 制作过程中 ，悠着乐着地一点点吃 。稍加裹紧，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，一扫而光 ，把辣子并排摆好 ，再放少量水焖 ，
制作过程中 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。温度很高，里面的糯米却没熟 。柔柔的 ，辣子包糯米油亮亮 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。吃起来也觉得特别有成就感 。使人恨不得一口气就全部吞下 。想起煎炸过程的复杂程度，