2.黄瓜去皮切小条，节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，白糖两大勺 、拌黄拌匀 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉大蒜切末；
3.将黄瓜、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条香油20克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄
节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条鸡精 、菜凉加入两勺盐 ，香油20克 、生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，蒜末适量 、鸡精 、再加入两大勺白糖 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法：
1.嫩黄瓜两根 ，胡椒粉适量拌匀 ，胡椒粉适量 、