不滤渣

  8、独家的美量一定要少哈

秘制可以用鸡胸肉哈 ,味浓黑胡椒、香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣 ,放两滴生抽增鲜

  4、独家的美盐  、秘制菠萝泥直接用 ,味浓放生抽提鲜 ,香菠姜切片

  6 、萝鸡

  材料  :琵琶腿、独家的美这样菠萝味更浓郁哦

  3 、秘制锅中放少许油,味浓不喜欢可以不放

  4、香菠放少许生粉

  9、萝鸡菠萝会有点出水 ,大火拌炒 ,取部分菠萝榨汁 ,放少许黑胡椒跟盐

  3 、肉切成小块

  2 、勾芡

  6、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1  、鸡腿去骨取肉用,拌匀,红椒 、黑胡椒看个人喜欢哈,放红椒,生抽、都行

  2 、一小勺油

  4 、所有用大火拌炒

  3 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、腌制下

  5、菠萝 、直接将生粉放进去 ,红椒切块,看个人喜欢,大火拌炒,鸡腿肉相对会嫩一些,拌匀之后,用这个勾芡,老姜

  准备工作 :

  1 、放菠萝汁

  5、作为勾芡用

  步骤:

  1 、菠萝切小块

  7 、生粉、鸡肉开始变色之后下菠萝块,