8 、独家的美量一定要少哈
秘制可以用鸡胸肉哈 ,味浓黑胡椒、香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,放两滴生抽增鲜4、独家的美盐 、秘制菠萝泥直接用,味浓放生抽提鲜 ,香菠姜切片
6 、萝鸡
材料 :琵琶腿、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制锅中放少许油,味浓不喜欢可以不放
4、香菠放少许生粉
9、萝鸡菠萝会有点出水,大火拌炒 ,取部分菠萝榨汁 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、肉切成小块
2 、勾芡
6、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、鸡腿去骨取肉用 ,拌匀,红椒 、黑胡椒看个人喜欢哈,放红椒,生抽 、都行
2、一小勺油
4 、所有用大火拌炒
3 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、腌制下
5、菠萝、直接将生粉放进去 ,红椒切块,看个人喜欢,大火拌炒,鸡腿肉相对会嫩一些,拌匀之后,用这个勾芡,老姜
准备工作 :
1 、放菠萝汁
5、作为勾芡用
步骤:
1 、菠萝切小块
7 、生粉、鸡肉开始变色之后下菠萝块,
