小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭蒜薹、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、下饭另外炸的时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、这样炸过程中不容易糊锅 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
3、青蒜 、培根炒香
5、糖 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜切寸断 ，红尖椒切丁 ，胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、