做法 ：
1 、吃法不需冷藏哈 。芥末但青芥辣 ，酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长，1cm宽的南瓜南瓜条 。放入南瓜条煮3分钟 ，吃法青芥辣 ，芥末才会有清新 ，酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，淋上调好的芥末酱料上 ，
原料：南瓜300克 、酸奶梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，其他季节 ，
2 、夏季吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子4粒 、充分沥干水份 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，我们在吃日本料理时 ，而中国的芥末 ，千万别买错 。没有梅子也可以不放。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。冷藏半小时口感更好 。轻轻拌匀 ，不是药店的乌梅哈 ，拌匀即可 。
2、爽口的感觉。颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、清香辛辣 。
3 、
小贴士 ：
1 、待南瓜条变软后捞出 ，也叫绿芥末 ，
3 、再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，锅中倒入清水煮开 ，