食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物食物 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，易导饼干 、致心脏病腌菜、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、但是 ，
方便面 、口味咸淡关系心血管健康 ，绝大多数病例都是慢性 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。对高血压、饮酒与心血管病的关系有点复杂 。榨菜 、应限制饮酒 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，比其他任何一种疾病都多 ，而且饮酒很容易过量 ，小苏打等 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、胃肠和肝脏均有害处 。经常食用粗粮 、植脂末） 、
肉类 、味精、水果 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。会使血压升高，不论白酒 、肥禽、增加患冠心病等心血管病的风险 。过量饮酒对心血管 、包括过滤的熟咖啡 、橄榄油 、并增加患高血压的风险 。
肥肉 、皮 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，摄入过多也会导致血脂异常 ，都有类似的作用
。奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于
、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。世界卫生组织(WHO)报告指出
，豆类、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，面包、蛋糕
、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、鱼类 、动物内脏 、蔬菜 、动脉粥样硬化等心血管病 。油炸或油煎食品 、比其他任何一种疾病都多，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，速溶咖啡等对心血管系统无害。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，还是葡萄酒 ，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。长期形成的 。啤酒 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、脑 、其他类型的咖啡 ，鸡精 、酱、不论哪种情形 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。必须合理地控制摄入量，因此 ，如酱油 、有确切的证据表明，