10 、温天
做法：
1、暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，加入半汤匙生抽；
8 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、合降蚝油至鸡翅酥烂，温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬老抽半汤匙 、硬菜爆炒出香味；
5、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，葱切段备用；
2 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。葱姜适量 。放入姜片和葱花炒香 ，干香菇十朵 、切成2段备用；
3 、生抽半汤匙 、冰糖三小颗 、加入三小颗冰糖；
9 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入两汤匙蚝油；
6 、
料酒一汤匙 、蚝油两汤匙 、原料 ：鸡中翅十个 、