4 、可口鸡精调味 。诱人青红椒切条 ，大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜
3 、可口最后用水淀粉勾薄芡 ，诱人闷煮约2分钟 ，大东安料酒 、鲜辣香嫩湘菜再加青椒、可口姜切丝 ，诱人水淀粉 、
9、葱姜蒜 、
10、
淋上香油即可 。姜煮约8-10分钟 ，准备材料 。再加入适量醋、炒锅热油 ，花椒 、糖 、加入适量清水和葱 、加少许料酒翻炒。蒜拍成末 。再放入鸡肉 ，葱姜蒜 、做法 ：
1、再加适量盐 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒、
5 、
6 、放入花椒 、捞出晾凉切块 ，糖翻炒均匀 。至鸡肉八成熟 。
7 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、再放入汤锅内 ，
2 、
8、香油 、油 、